自2020年初以来，COVID-19大流行病一直在迅速发展。2020年3月11日，世界卫生组织组织（WHO）将其归类为全球大流行病，其对全球经济产生了重大影响，贸易和旅行受到了严重限制，全世界许多国家，包括柬埔寨等亚洲国家都制定了遏制疫情蔓延的措施。2021年4月以来，柬埔寨对若干省份实施了一系列全面或部分的封锁措施，以此遏制2021年2月发生的社区爆发。政府在2021年12月正式结束了这一轮疫情爆发，但人们对COVID-19新变种“奥密克戎”的关注度越来越高。为了解COVID-19大流行病是否影响以及如何影响柬埔寨市场的食品供需，世界粮食计划署（WFP）在柬埔寨国内45个城市和农村市场监测主要食品的零售和批发价格（见附件1和2）（详见方法部分）。监测方法是利用WFP签约的呼叫中心召集340名贸易商和市场负责人，平均每两周召集一次。除了监测价格外，还会对市场负责人进行访谈，以此评估包括供需问题在内的市场功能。额外取得的信息将被用来解释结果和了解更广泛的背景。

COVID-19和影响价格的环境因素

COVID-19大流行病继续在世界各地蔓延并影响到了经济活动。全世界已有超过3.76亿起确诊病例，其中超过560万人死亡（世界卫生组织截至2022年2月1日的数据）。在柬埔寨，自2020年1月27日报告首起病例以来，共有121390起确诊病例，其中3015人死亡（柬埔寨卫生部截至2022年1月31日的数据）。政府已经推出了一系列免费的疫苗接种活动。2022年1月宣布接种第4针加强疫苗，以此应对日益增多的奥密克戎变种确诊病例。

根据柬埔寨经济和财政部（MEF）在2022年2月初发布的2022年预算简报报告，2022年的通货膨胀率预计为2.8%，低于2021年的3.4%，2022年的GDP预计增长4.8%，高于2021年的2.4%。人均GDP预计将从2021年的1730美元增加到2022年的1842美元（柬埔寨经济和财政部发布于2022年2月2日）。

全国食品价格趋势分析（2021年1月-2022年1月）

2021年全年内，平衡食品篮子的成本呈现稳步上升的趋势，但在2022年1月下降到103,358瑞尔/每人每月（环比-6.9%，同比0.0%）。

从2021年12月到2022年1月，监测中的大多数食品商品的价格都有所下降（MOM），最明显的是牵牛花（环比-23.0%）。

至于同比（YoY），大多数食品商品的价格包括略微上涨（朝天椒、鸭蛋、蛇头鱼）至大幅上涨（植物油）。2022年1月，混合大米和猪肉的价格比一年前略低。

- 混合大米价格：环比-0.8%，同比-2.9%。

- 朝天椒价格：环比-23.0%，但同比+7.3%； -鸭蛋价格：环比-5.8%，但同比+5.9%。

- 蛇头鱼价格：环比-1.3%，但同比+10.0%； - 猪肉价格：环比-2.0%，同比-15.0%。

- 植物油价格。环比+0.7%，同比+36.0%。

地方层面的月度食品价格变化（2022年1月）

2022年1月，农村地区主要商品（植物油除外）的平均零售价格低于城市地区。农村和城市地区主要食品商品（植物油除外）的单月价格变化方向相同。农村地区的植物油价格上涨，但城市地区的价格出现下降。农村和城市地区的混合大米、猪肉、蛇头鱼、鸡蛋和牵牛花的价格都有所下降。

从省一级来看，波萝勉省、蒙多基里省、戈公省和班迭棉吉省报告的价格高于全国平均价格，与其他省份相比有几种主要食品商品的价格最高，例如混合大米、鸭蛋、蛇头鱼和植物油。

结论

2022年1月初，逛市场的顾客人数相较于2021年12月底有了相当大的恢复，随后在月底时又略有下降，这可能是COVID-19新变种奥密克戎的确诊病例不断增加而导致的。2022年1月期间，与2021年12月相比，平衡食品篮子的成本下降了6.9%，原因是大多数主要食品的全国平均零售价格呈现出逐月下降。由于政府刚刚宣布在2022年1月至2023年12月期间对基本食品进行免税，并将COVID-19现金转移计划延长至2022年9月，这种下降趋势可能还会继续下去。

本次更新是基于每月第一和第三周收集的市场数据。本报告中提出的是名义价格。这套系统是基于世界粮食计划署和农林渔业部规划和统计局农业营销办公室（AMO）的长期合作。