1. 基本信息

产品名称: 葵花籽仁 (Sunflower kernels)

类型: 烘焙常规型 (Bakery Conventional)

原产地: 保加利亚 (Bulgaria)

海关编码 (HS Code): 1206 0091

生产认证: HACCP, IFS, ISO 22000, Sedex SMETA, FDA

适用性: 适合无麸质饮食者 (Coeliacs)、素食者 (Vegetarians)、严格素食者 (Vegans)、乳糖不耐受者 (Lactose intolerant)、犹太洁食 (Kosher)、清真食品 (Halal)

2. 物理特性

成分: 100% 葵花籽

描述: 健康成熟、经去皮、清洁、多次机选分级的葵花籽仁。

外观: 生、干、质地紧实，颜色为灰白色。

风味与气味: 新鲜、典型的葵花籽坚果风味，无酸败或其他异味。

口感: 紧实有嚼劲，不软。

保质期: 在合适的储存条件下，自生产日期起12个月。

3. 产品特性与储存

不含: 转基因成分 (GMO)、麸质 (Gluten)、过敏原 (Allergens) 及交叉污染、色素 (Colors)、添加剂 (Additives)。

储存条件: 最高温度20°C，最大湿度70%，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。建议远离包装及辅助材料存放。

安全与异物预防: 使用X射线、金属探测器、去石机、色选机、筛分和风选设备。

用途: 食用级，用于一般消费者消费，主要作为食品配料。

过敏原提示: 可能存在微量（< 0.02% 或 < 20 ppm）的小麦/大麦/燕麦/稻米/黑麦/玉米等谷物痕迹（田间自然带入）。产品在单一生产设施中制造，限制交叉污染风险。

4. 典型分析指标

纯度: ≥ 99.95%

植物性杂质: ≤ 0.05%

异物: 无石头、玻璃、金属、木屑、塑料。

水分: ≤ 8%

破碎率 (< ½ 籽仁): ≤ 8.00%

次品/变色/未去皮或部分去皮: 均 ≤ 0.5%

整粒未去皮: ≤ 5 粒/公斤

5. 微生物、重金属与农药残留

菌落总数: < 100,000 CFU/g

酵母菌和霉菌: < 10,000 CFU/g

大肠菌群: < 100 CFU/g

李斯特菌/沙门氏菌: 未检出 (Absent)

黄曲霉毒素总量 (B1+B2+G1+G2): 符合欧盟法规 2023/915

大肠杆菌 (E-Coli): < 10.00 CFU/g

赭曲霉毒素A: 符合欧盟法规 2023/915

重金属: 符合欧盟法规 2023/915

农药残留: 符合 VML 146:2015

水分活度 (Aw): 0.48 ± 0.01

特别说明: 本品为天然、未处理的生食产品，可能含有有害细菌（若未经进一步处理），产品未经灭菌或巴氏杀菌。

6. 营养价值 (每100克)

能量: 2775 kJ / 671 kCal

蛋白质: 21.12%

脂肪: 59.21% (其中饱和脂肪: 7.28%)

碳水化合物: 10.38% (其中糖: 2.91%)

粗纤维: 6.12%

盐: 0.12%

7. 矿物质与维生素 (部分，每100克)

钠 (Sodium): 183 ± 5 rel.% mg/kg

铜 (Copper): 24.16 mg/kg

维生素B1: 2477.25 µg/kg

维生素E: 185.40 µg/kg

(还列出了其他多种矿物质和维生素)

8. 附加信息

标签: 每个包装均有批号标签，经客户批准，符合欧盟法规 (EU) № 1169/2011。

包装: 使用经授权可接触食品的材料，符合欧盟法规 № 10/2011 和 1935/2004。

托盘规格: 可使用 H1/欧标托盘 (80/120) 或 英/美/工业格栅托盘 (100/120)。码放前会在托盘上放置防潮纸。

9. 其他

版本: 3EN (2024年6月修订)

活虫索赔: 需在首次卸货时提出，不晚于交货后3天。后续虫害管理由买方负责。

东盟商会秘书处：cacac@cacac.com.cn